Beef Teriyaki Hokben ala Dapur Adis

Assalamu'alaikum. Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Kali ini saya mau ngajakin teman-teman untuk masak beef teriyaki hokben. Yuk langsung ke cara pembuatannya.

Resep Beef Teriyaki Hokben

Bahan :

- 300gr daging sapi iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt blackpepper
3 sdm minyak goreng
- 1 sdm mentega
- 1 buah bawang bombai besar

Cara membuat beef teriyaki hokben :

1. Parut bawang putih dan jahe
2. Masukkan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen
3. Masukkan gula, garam blackpepper aduk merata
4. Marinasi daging selama kurang lebih 30 - 1 jam (masukkan ke dalam kulkas). Semakin lama bumbu semakin meresap.
5. Setelah daging di marinasi, siapkan wajan masukkan minyak goreng dan mentega.
6. Setalah minyak dan mentega panas, masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk merata.
7. Setelah setengah matang, masukkan 1/2 bawang bombai. Masak menggunakan api kecil, sampai kuah surut.
8. Setelah kuah surut masukkan 1/2 bawang bombai, lalu aduk hingga layu.
9. Setelah bawang bombai layu, matikan api kompor lalu sajikan