CUKUP SATU BUNGKUS MIE SAJA BUN UNTUK MEMBUAT STICK MIE YANG BANYAK, BISA UNTUK CEMILAN ANAK2, BISA JUGA UNTUK USAHA LHO BUN

Lagi hobi bermain tepung panir, kali ini dikreasikan dengan paduan mie dan wortel. Mau dimakan saat dingin atau hangat sama2 enaknya. Selain untuk anak - anak di rumah bisa di jadiin usaha lho Bun..

Bahan-bahan

1 bungkus Mie telur
2 buah wortel ukuran sedang
1 butir telur
1 pc penyedap rasa
5 sdm tepung terigu
Air
Garam tepung panir
2 sdm tepung terigu untuk pencelup

Langkah

Parut kasar wortel, kalau saya menggunakan parutan keju
Rebus mie telur dengan irisan wortel hingga matang lalu tiriskan dan masukkan kedalam bowl.
Oles cetakan ice cream dengan minyak goreng dan sisihkan
Kocok telur, penyedap rasa dan garam menggunakan sendok lalu masukkan kedalam campuran mie dan aduk rata
Masukkan tepung terigu aduk kembali, jika kurang kental bisa ditambahkan sedikit air
Panaskan kukusan, masukkan adonan mie kedalam cetakan ice (harus padat ya) lakukan hingga adonan habis
Kukus mie selama 15 menit, angkat dan selagi panas tusuk mie dengan stick ice satu persatu lalu keluarkan mie dari cetakan secara hati-hati
Buat pencelup terigu dengan air hingga agak encer
Lalu masukkan adonan mie kedalam adonan tepung lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan hingga adonan habis dan simpan sebentar dalam freezer agar tepung panir menempel
Panaskan minyak goreng, lalu goreng mie hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
Cocok dimakan dengan saus, dan ini juga bisa disimpan lama dalam freezer.

sumber :cookpad