Murah Tapi Maknyus,.. Ini Dia penggugah selera Sambel Tempe ala DapurJawara by Nadia Hayu

Siapa yang gak kenal sama tempe? sumber protein yang murah dan mudah didapat. Selain rasanya yang lezat, tempe juga mengandung beragam mineral, vitamin esensial serta zat antioksidan.
Meskipun kedelai sebagai bahan baku tempe harganya semakin mahal, olahan kedelai seperti tempe masih termasuk bahan pangan yang murah dan mudah didapat. Kali ini ada resep yang gak kalah Maknyus Bun,.. dan menambah selera makan,.. ini dia resepnya bun..
Sambel Tempe Maknyus ala DapurJawara by Nadia Hayu
Murah Tapi Maknyus,.. Ini Dia penggugah selera Sambel Tempe ala DapurJawara by Nadia Hayu

Bahan-bahan 

2 papan tempe ukuran kecil, potong lebar dan tipis
air dan garam secukupnya untuk merendam tempe
1 ikat kemangi ambil daunnya
1 ikat daun kucai (saya ambil pangkalnya yg ada bawang merah mudanya) goreng sebentar
bahan sambel:
7 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar (sy pake cabe kering, habis stok)
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 ruas jari kencur
2 ruas jari terasi bakar
1 sdm gula merah
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng panas

Langkah
Celupkan tempe dalam air garam, kemudian goreng setengah matang saja. jangan terlalu garing yaaa.
Siapkan bumbu2 sambal. kemudian goreng sampai matang. cabe, kecur dan duo bawang aja ya yg digoreng.
Dalam cobek besar taruh semua bahan sambal yg sudah digoreng. tambahkan gula, garam dan terasi.
Ulek sampai halus kemudian tambahkan 2sdm minyak goreng panas lalu ratakan.
Masukkan daun kucai yg sudah di goreng sebentar. masukkan juga daun kemangi lalu penyet2
Masukkan tempe goreng, penyet2 sampai hancur. jangan terlalu halus yaa. penyet kasar aja.
Ratakan sampai tercampur rata sambel dan tempenya
Yummmyyy! sambel tempe siap dinikmati. jangan lupa siapkan nasi lebih yaaa.
Selamat mencobaa

Sumber: cookpad

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Jual Cemilan Kekinian Peyek Kacang di PT. Indonesia Asahan Aluminium Persero (INALUM) Hub : 081990507678

Gambar
Jual Cemilan Kekinian Peyek Kacang di PT. Indonesia Asahan Aluminium Persero (INALUM) Hub : 081990507678 Kuala Tanjung yakni salah satu desa yang berada di Kecamatan Sei Menyukai, Batu Bara Medan. Saat ini di Kuala Tanjung sedang beroperasi Pembangunan Pelabuhan Kuala Tanjung milik PT.Pelindo. Menurut TRIBUNNEWS.COM Menteri Perhubungan (MenHub) Budi Karya Sumadi targetkan pembangunan Pelabuhan Kuala Tanjung pada 2018 ini. Hal ini dikenalkan dikala MenHub meninjau langsung proses pembangunan Pelabuhan Kuala Tanjung bersama Dirjen Perhubungan Laut Agus Purnomo dan Dirut Pt Pelindo. Dengan dibangunnya Pelabuhan Kuala Tanjung yang yaitu salah satu pelabuhan Internasional, beraneka infrastuktur juga disiapkan. Mulai dari Jalan Tol, Jalan Eksisting dan juga Kereta Api. Dengan adanya beragam macam pembangunan yang terjadi dikuala tanjung ketika ini mengakibatkan banyaknya jumlah pekerja yang datang dari berbagai daerah diluar pulau sumatera salah satunya banyak pekerja berasal dari jaw...
Baca selengkapnya

DONAT SPANYOL ALIAS CHURROS

Gambar
Churros Pasti sudah banyak yg tahu apa itu Churros si donat Spanyol ini. Churros termasuk kategori adonan Choux, sama seperti kue Sus dan Eclair. Perbedaanya hanya terletak pada tekniknya saja. Jika Sus dan Eclair di panggang, kalau Churros di goreng. Ukuran Churros umumnya lebih panjang dari Eclair. Seiring perkembangan zaman, churros sudah beraneka ragam dari rasa dan bentuk, bahkan isian (filling). Churros biasanya diberi filling dengan dilubangi tengahnya, ataupun disiram/dicocol dengan saus cokelat/saus jenis lainnya. Bahan-bahan 150 gr terigu protein sedang 50 gr butter 1 sdm gula pasir 250 ml air 2 btr telur Vanilla powder Garam Topping: Icing sugar Cinnamon powder Saus cokelat: 50 gr dcc 3 sdm SKM 1 sdt butter Langkah Lelehkan butter. Tambahkan air, gula, vanilla powder dan garam, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak bergerindil, matikan api. Tunggu agak dingin, lalu tambahkan telur. Aduk sampai tercampur rata. Siapk...
Baca selengkapnya

Ini dia Resep Membuat Nastar Enak tanpa Oven! Bikin yuk bun untuk Sajian di Hari Raya

Gambar
Salah satu makanan khas yang tidak boleh ketinggalan untuk disajikan saat Lebaran adalah kue Nastar. Kue berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan ini hampir selalu ada di tiap-tiap rumah loh! Ngaku deh kamu tiap lebaran pasti terhidang kue nastar kan?? Nah berikut ini ada Resep Cara Membuat Nastar Enak tanpa Menggunakan Oven. Langsung aja yuk belajar cara membuatnya Ini dia Resepnya Bahan Kue Nastar 1 sdm susu bubuk 250 gr tepung terigu atau lebih 25 gr tepung maizena 250 gr mentega 3 butir kuning telur 50 gr gula tepung Bahan Selai 1 kg nenas parut (atau diblender) 200 gr gula pasir 4 buah cengkih 1 sdt kayu manis 1/2 sdt citrun 2 lembar daun jeruk Bahan Pengulas 2 butir kuning telur 1-2 tetes pewarna kuning telur ato warna merah alat: kuas hiasan: 50 gr cengkih utuh Cara membuat nastar Selai: Campur dan didihkan semua bahan dengan api kecil sambil diaduk terus hingga susut benar. Buang cengkih dan daun jeruk, masukan kulkas untuk lebih lengket Kulit: 1. Kocok mentega dan gula tep...
Baca selengkapnya