Kriuknya Tempe Crispy Saus Asam Manis membuat makan nambah terus

Tempe Crispy merupakan salah satu resep olahan tempe yang harus Bunda coba dirumah! Resep tempe yang satu ini sangat unik karena bisa dijadikan lauk sehat dirumah. Tempe merupakan salah satu olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak vitamin bagi kesehatan tubuh. Tempe juga telah menjadi makanan khas Indonesia. Dengan resep ini, Bunda akan mendapatkan cita rasa baru dan unik dari tempe.
Kriuknya Tempe Crispy Saus Asam Manis membuat makan nambah terus


Tempe Crispy Saus Asam Manis
by. @emma_sudrajat

Bahan:
1papan Tempe, iris tipis
2siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya

Bahan pelapis:
2btr telur, kocok lepas
350grm tepung serbaguna

Bahan saus:
3siung bawang merah, haluskan
5siung bawang putih, haluskan
1/2 bh bawang bombay, iris memanjang
6sdm saus tomat
4sdm saus sambal
1/2sdt lada bubuk
1sdm kecap inggris
1sdt minyak wijen
1bh wortel, iris korek api
1bh timun, iris korek api
3bh cabe merah, iris korek api
1btg daun bawang, iris korek api
1sdm tepung maizena
2sdm margarine
Royco Ayam, gula pasir dan air secukupnya

Cara buat:
1. Rendam tempe dengan bawang putih dan sedikit garam kurleb 10menit, lalu masukkan kedalam kocokan telur. Kemudian gulingkan kedalam tepung serbaguna. Pijat dan remas tempe secara perlahan sampai semua rata hingga tempe habis
2. Goreng tempe dengan minyak yang banyak dan panas dengan api yang cenderung sedang, masak smp tempe matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan
3. Untuk sausnya, tumis bawang putih dengan margarine smp harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Aduk rata, lalu masukkan saus sambal, saus tomat, lada bubuk, kecap inggris, minyak wijen, Royco Ayam, gula pasir, cabe merah, wortel, timun, daun bawang dan beri air sedikit saja. Koreksi rasa
4. Setelah bumbu saus matang, masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn air, aduk smp rata dan agak sedikit mengental. Tata dengan rapih Tempe Crispy diatas piring saji, lalu siram dengan kuah saus secukupnya dan taburi dengan wijen sangrai diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Jual Cemilan Kekinian Peyek Kacang di PT. Indonesia Asahan Aluminium Persero (INALUM) Hub : 081990507678

Gambar
Jual Cemilan Kekinian Peyek Kacang di PT. Indonesia Asahan Aluminium Persero (INALUM) Hub : 081990507678 Kuala Tanjung yakni salah satu desa yang berada di Kecamatan Sei Menyukai, Batu Bara Medan. Saat ini di Kuala Tanjung sedang beroperasi Pembangunan Pelabuhan Kuala Tanjung milik PT.Pelindo. Menurut TRIBUNNEWS.COM Menteri Perhubungan (MenHub) Budi Karya Sumadi targetkan pembangunan Pelabuhan Kuala Tanjung pada 2018 ini. Hal ini dikenalkan dikala MenHub meninjau langsung proses pembangunan Pelabuhan Kuala Tanjung bersama Dirjen Perhubungan Laut Agus Purnomo dan Dirut Pt Pelindo. Dengan dibangunnya Pelabuhan Kuala Tanjung yang yaitu salah satu pelabuhan Internasional, beraneka infrastuktur juga disiapkan. Mulai dari Jalan Tol, Jalan Eksisting dan juga Kereta Api. Dengan adanya beragam macam pembangunan yang terjadi dikuala tanjung ketika ini mengakibatkan banyaknya jumlah pekerja yang datang dari berbagai daerah diluar pulau sumatera salah satunya banyak pekerja berasal dari jaw...
Baca selengkapnya

DONAT SPANYOL ALIAS CHURROS

Gambar
Churros Pasti sudah banyak yg tahu apa itu Churros si donat Spanyol ini. Churros termasuk kategori adonan Choux, sama seperti kue Sus dan Eclair. Perbedaanya hanya terletak pada tekniknya saja. Jika Sus dan Eclair di panggang, kalau Churros di goreng. Ukuran Churros umumnya lebih panjang dari Eclair. Seiring perkembangan zaman, churros sudah beraneka ragam dari rasa dan bentuk, bahkan isian (filling). Churros biasanya diberi filling dengan dilubangi tengahnya, ataupun disiram/dicocol dengan saus cokelat/saus jenis lainnya. Bahan-bahan 150 gr terigu protein sedang 50 gr butter 1 sdm gula pasir 250 ml air 2 btr telur Vanilla powder Garam Topping: Icing sugar Cinnamon powder Saus cokelat: 50 gr dcc 3 sdm SKM 1 sdt butter Langkah Lelehkan butter. Tambahkan air, gula, vanilla powder dan garam, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai tidak bergerindil, matikan api. Tunggu agak dingin, lalu tambahkan telur. Aduk sampai tercampur rata. Siapk...
Baca selengkapnya

Ini dia Resep Membuat Nastar Enak tanpa Oven! Bikin yuk bun untuk Sajian di Hari Raya

Gambar
Salah satu makanan khas yang tidak boleh ketinggalan untuk disajikan saat Lebaran adalah kue Nastar. Kue berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan ini hampir selalu ada di tiap-tiap rumah loh! Ngaku deh kamu tiap lebaran pasti terhidang kue nastar kan?? Nah berikut ini ada Resep Cara Membuat Nastar Enak tanpa Menggunakan Oven. Langsung aja yuk belajar cara membuatnya Ini dia Resepnya Bahan Kue Nastar 1 sdm susu bubuk 250 gr tepung terigu atau lebih 25 gr tepung maizena 250 gr mentega 3 butir kuning telur 50 gr gula tepung Bahan Selai 1 kg nenas parut (atau diblender) 200 gr gula pasir 4 buah cengkih 1 sdt kayu manis 1/2 sdt citrun 2 lembar daun jeruk Bahan Pengulas 2 butir kuning telur 1-2 tetes pewarna kuning telur ato warna merah alat: kuas hiasan: 50 gr cengkih utuh Cara membuat nastar Selai: Campur dan didihkan semua bahan dengan api kecil sambil diaduk terus hingga susut benar. Buang cengkih dan daun jeruk, masukan kulkas untuk lebih lengket Kulit: 1. Kocok mentega dan gula tep...
Baca selengkapnya