Resep dan Cara Membuat Roti Jala Kuah Duren


Hai teman-teman kali ini saya mau berbagi resep makanan Khas Melayu yaitu Roti Jala. Roti Jala biasanya disajikan dengan kuah kari dan dengan warna yang polos. Disini saya kreasikan warna roti jala menjadi warna-warni dan menggunakan kuah duren! Hmmm looks so colorful and yummy! Selamat mencoba ya!


Bahan dan alat roti jala :
🔹 250 gr tepung terigu
🔹 500 ml santan
🔹 2 butir telur
🔹 2 sdm mentega cair
🔹 Garam secukupnya
🔹 Pewarna makanan
🔹 Botol plastik yang tutup nya sudah di bolongin

Bahan kuah duren
🔹 200 ml air
🔹 150 gr gula merah
🔹 500 ml santan
🔹 200 gr durian
🔹 2 lembar daun pandan
🔹 2 sdm gula
🔹 Garam secukupnya

Cara membuat adonan roti jala:
1. Masukkan 250gr terigu, 500ml santan, 2 butir telur aduk merata
2. Tambahkan 2 sdm mentega cair, tambahkan garam secukupnya aduk merata
3. Saring adonan, bagi adonan sesuai warna yang di inginkan
4. Beri pewarna makanan secukupnya sesuai selera
5. Masukkan ke dalam botol
6. Masak di atas teflon dengan api kecil, bentuk adonan seperti jala atau jaring.
7. Lipat berbentuk dadar, atau segitiga sesuai selera, letakkan di wadah bersih sisihkan

Cara membuat kuah duren :
1. Masukkan 150gr gula jawa, 200ml air masak hingga larut
2. Setelah larut saring gula jawa
3. Setelah di saring masukkan gula jawa
4. Tambahkan 500ml santan, 2 sdm gula, 2 lembar daun pandan nyalakan kompor dengan api sedang
5. Aduk, setelah cukup mendidih masukkan duren.
6. Aduk merata hingga matang

Roti Jala Kuah Duren siap di sajikan. :)
Selamat mencoba di rumah teman-teman.



Follow saya di Youtube dengan cara subscribe! 
Klik tombol SUBSCRIBE/BERLANGGANAN/klik http://bit.ly/SubDapurAdis
GRATIS!

Video baru setiap minggu! :D

Resep sebelumnya : Resep Sempol Ayam Keju
https://youtu.be/oXHGQLa-x1w

FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES!

// BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com
// INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifanillah
// TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis
// FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis

----------------------------------------
Support YOUTUBERS with LIKE, COMMENT, and SHARE this video if you like it :)

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Mengenal Fungsi dan Kegunaan 9 Bahan Kue untuk Pemula, Wajib tau Nih Bunda!

Gambar
Kadang Untuk bunda yang baru belajar pertama kali membuat kue sendiri dirumah, suka bingung dengan istilah / bahan-bahan kue seperti ovalete, TBM. BP. selain belum pernah menemui barang2 tersebut, bunda juga ga tau  kegunaanya itu untuk apa, nah disini saya ingin membagikan info yg saya dapat dari yunda yun yang dicopas dari group sebelah . **Semoga Bermanfaat** Mengenal Fungsi & Kegunaan Bahan Kue untuk Pemula 1. FERMIPAN Ragi Instan/Yeast/Biang Donat Bahan ini digunakan untuk membuat adonan roti, donat, atau bakpau menjadi mengembang. Hanya dapat digunakan untuk adonan roti, bukan cake, atau kue kering. Dijual dengan merek dagang, salah satunya Fermipan. 2. Baking Powder (DOUBLE - AKTING ) Baking powder merupakan bahan pengembang. Baking powder berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake. Baking powder terdiri atas dua jenis yaitu single-acting baking powder dan double-acting baking powder.  Single-acting baking powder diaktifkan oleh cairan, jadi kamu harus segera memanggang/men
Baca selengkapnya

BUBUR CANDIL MAGIC COM ( NO UBI - CUMA TEPUNG KETAN PUTIH)

Gambar
Sekarang semua serba praktis alias gak mau rumit,.. zaman sekarang ya gak mau repot jadinya kalau ada resep masakan tanpa repot siapa sih yang gak mau nyoba,.. termasuk saya Bun,.. hehehee kali ini ada resep membuat bubur cendil pake magic Com.. ya sudah langsung Praktek.. Bahan-bahan Bahan utama : 5 sdm tepung ketan putih 1/2 sdt garam secukupnya air Kuah santan : 1 kotak santan kara instan (ukuran 200 ml) 1/2 sdt garam 2 bh gula merah secukupnya gula putih secukupnya air 2 lbr daun pandan Langkah Campurkan semua bahan utama/adonan candil. setelah kalis, bentuk seperti kelereng. Rebus air sampai mendidih. Masukkan adonan yang telah dibentuk ke dalam panci yang berisi air mendidih. tunggu sampai adonan mengambang. lalu tiriskan. Rebus santan yang telah ditambahkan air, garam, gula putih, aduk rata. tambahkan daun pandan. Setelah santan mendidih tambahkan gula merah dan masukkan adonan candil. masak sebentar. Koreksi rasa. bila kurang manis bisa ditambah
Baca selengkapnya

KRIUK KRIUK CUMI GORENG TEPUNG No ALOT, LIHAT TIPS NYA YA BUN

Gambar
cumi goreng tepung No Alot Sebelum membahas resep cumi goreng tepung atau  fried calamari , sebaiknya kita pelajari dulu tips membuat daging cumi tidak alot setelah dimasak. Berikut adalah tips yang harus kamu lakukan agar tekstur daging cumi terasa empuk dan tidak alot : ebus dan Rendam Cumi,  Cara yang satu ini bisa kamu lakukan sebelum menumis atau menggoreng cumi-cumi. Pertama, rebuslah cumi di dalam air sebentar. Ketika air mendidih, segera angkat dan rendam cumi di dalam air dingin. Rendam dalam Baking Soda,  Nah cara ini juga cukup efektif untuk membuat tekstur daging cumi menjadi lebih empuk. Kamu hanya perlu menyiapkan satu baskom kecil air, lalu tambahkan satu sendok makan baking soda ke dalam baskom tersebut. Masukkan cumi dan diamkan di dalam lemari es selama semalaman. Rendam Dalam Susu Sapi Segar,  Susu sapi juga bisa membuat daging cumi terasa lebih empuk, lho. Pastikan kamu menggunakan susu sapi segar untuk merendam cumi. Kamu membutuhkan waktu seharian untuk m
Baca selengkapnya