Cireng Panir (Cipan) isi Sosis ala Dapur Adis

Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis.
Kali ini saya mau berbagi resep jajanan yang sering kita jumpai di abang gorengan yaitu cireng. Tapi, cireng nya agak berbeda saya kasih nama : Cireng panir isi sosis.

Bahan isi:
Sosis secukupnya
1/2 bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/2 sdt blackpepper
1/2 sdt bubuk origano
Keju secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 sdm mentega untuk menumis

Cara membuat isi :

1. Nyalakan kompor dengan api sedang
2. Masukkan mentega, masukkan sosis, tumis hingga setengah matang
3. Tambahkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi
4. Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk merata
5. Tambahkan blackpepper, aduk merata
6. Tambahkan keju, Aduk merata
7. Tambahkan bubuk origano, aduk sejenak lalu sisihkan

Bahan cireng :
150 gr tepung sagu
50 gr tepung terigu
3 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
Tepung panir secukupnya
100 ml santan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat cireng :
1. Pertama kita buat dulu biang nya. Masukkan santan, tambahkan 4 sdm tepung sagu, masak dengan api kecil.
2. Aduk hingga kental seperti lem
3. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, gula dan merica bubuk secukupnya
4. Selanjutnya tambahkan campuran tepung terigu dan tepung sagu, aduk hingga kalis
5. Setelah adonan nya kalis, ambil adonan secukupnya masukkan sosis dan bentuk cireng
6. Oke ini cireng nya sudah di bentuk semua, saat nya kita goreng
7. Panaskan minyak goreng secukupnya
8. Celup cireng di dalam air, lumuri cireng dengan tepung panir, lalu kita goreng.
9. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan.
10. Oke ini cireng nya udah mateng ya, kita angkat dan kita tiriskan.

Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Sampai jumpa resep Dapur Adis selanjutnya... Dadaaa... :D